Rezept (5) Zwetschken mariniert mit Semmelschmarrn
Zwetschken mariniert mit Semmelschmarrn
2006-09-15 06:36:00
Zwetschken mariniert mit Semmelschmarrn
Portionen: 4
Zutaten für marinierte Zwetschken
2 TL Honig, Blütenhonig
200 ml Portwein oder Rotwein Ihrer Wahl
0,25 Stück Zimtstange
16 Stück Zwetschken (Pflaumen)
Zubereitung:
Den Honig in einer großen Pfanne leicht erhitzen, Wein und Zimtstange zufügen und auf die Hälfte einkochen lassen. Vom Feuer nehmen.
Die Zwetschken halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und in die heiße Marinade legen.
Kaltstellen.
Zutaten für den Semmelschmarrn
80 g Butter
2 Stück Ei (Gew.-Kl. M)
400 ml Milch 3,5% Fett
6 Stück Semmeln (vom Vortag) Alternativ: Weißbrot, Baguette)
40 g Staubzucker
Zubereitung:
TEIG:
Die Milch leicht erwärmen, dann mit den Eiern, Zucker und einer Prise Salz versprudeln und über das blättrig geschnittenen Brot gießen: Das Ganze 30 Minuten quellen lassen.
BACKEN:
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Brotmasse hinzugeben, im Ofen bei ca. 180 °C backen.
Backzeit: 25-30 Minuten
Copyright 2005-2006 http://www.lookcook.net
2006-09-15 06:36:00
Zwetschken mariniert mit Semmelschmarrn
Portionen: 4
Zutaten für marinierte Zwetschken
2 TL Honig, Blütenhonig
200 ml Portwein oder Rotwein Ihrer Wahl
0,25 Stück Zimtstange
16 Stück Zwetschken (Pflaumen)
Zubereitung:
Den Honig in einer großen Pfanne leicht erhitzen, Wein und Zimtstange zufügen und auf die Hälfte einkochen lassen. Vom Feuer nehmen.
Die Zwetschken halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und in die heiße Marinade legen.
Kaltstellen.
Zutaten für den Semmelschmarrn
80 g Butter
2 Stück Ei (Gew.-Kl. M)
400 ml Milch 3,5% Fett
6 Stück Semmeln (vom Vortag) Alternativ: Weißbrot, Baguette)
40 g Staubzucker
Zubereitung:
TEIG:
Die Milch leicht erwärmen, dann mit den Eiern, Zucker und einer Prise Salz versprudeln und über das blättrig geschnittenen Brot gießen: Das Ganze 30 Minuten quellen lassen.
BACKEN:
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Brotmasse hinzugeben, im Ofen bei ca. 180 °C backen.
Backzeit: 25-30 Minuten
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Lookcook - 15. Sep, 06:40
2 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks
Engelina - 15. Sep, 09:47
HI
Vielen Dank für Deinen Eintrag in mein GB...bin nu auf Gegenbesuch hier. Leckere Rezepte sind hier zu finden...vielleicht ist da ja auch was für mich dabei...gehe mal stöbern.
Liebe Grüße
Engelina
P.S. Wie bist Du auf meine Page aufmerksam geworden?
Liebe Grüße
Engelina
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Lookcook - 19. Sep, 06:48
Page
Hallo, Engelina
Das wahr ein reiner zufall, hab dich hier im twoday enteckt,
und wenn Dir unsere Seite http://www.lookcook.net gefällt - einfach weitersagen an Freunde, Bekannte und Verwandte - je größer die Community, desto mehr Nutzen für alle!
Liebe Grüße
Andreas
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